Hoe Wij Werken.

Elke barbecue die wij verzorgen is maatwerk. De kosten hangen af van jullie wensen, het aantal gasten, de locatie en de samenstelling van het menu.

Wij werken uitsluitend met offertes, zodat we een voorstel kunnen doen dat volledig is afgestemd op jullie situatie en budget. Geen standaardformules, maar een eerlijke prijs voor écht goed BBQ-werk.

Benieuwd naar de mogelijkheden? Neem contact met ons op voor een vrijblijvende offerte.

Naar menu's

Direct boeken

Wat Wij Doen?

Een barbecue organiseren klinkt leuk. Tot je zelf 30 man moet voeden, het vlees verbrandt en je de hele avond met een tang staat terwijl de rest bier drinkt. Dat probleem lossen wij op. Wij komen niet langs voor een gezellig grillplaatje. Wij komen met rook. Met kolen. Met hout (en een bijl). Met vlees dat uren heeft liggen wachten op dit moment. Wij bouwen jouw tuin, oprit of weiland om tot een plek waar vlees centraal staat. Low & slow. Geen haast. Geen compromis.

Premium vlees
Houtskool en rookhout
Live bereiding op locatie
Alles vers, alles heet, alles met aandacht

Dit is geen “we leveren en succes ermee”.

Wat Jij Doet?

Vrij weinig.

Zorg voor ruimte, tafels en stoelen
Regel stroom (wij helpen je daarbij) en water
Nodig mensen uit die honger hebben

Dat is het wel.

Private Catering

Soms moet je dingen klein houden om ze kneitergoed te maken. Dus dat is precies wat wij doen. Geen menukaarten van dertien pagina’s. Geen twintig gerechten waar niemand echt warm van wordt. Geen half werk, magnetrongelul of “culinaire schuimpjes” waar je onderweg naar huis alweer honger van krijgt.

Smokey North BBQ werkt met één menu. Drie gangen. Per gang een aantal keuzes. Alles vers voorbereid. Alles met vuur, rook en tijd. Want echte BBQ heeft geen haast. Vlees moet liggen. Rook moet werken. Bier moet koud staan. En het mooiste?

Wij nemen het complete gevoel gewoon mee naar jouw achtertuin, schuur, loods, verjaardag of feestje. Alsof er ineens een ruig BBQ-restaurant tussen de tuinstoelen staat. Warm eten van de smoker. Vers belegde broodjes. Koud bier van de tap.
Koffie, thee, salades of extra’s erbij? Regelen we gewoon. Ook borden, bestek, glaswerk en zelfs de afwas is inbegrepen!

Jullie zorgen voor de mensen, muziek, tafels en stoelen. Wij voor het vuur.

Slow fire. Bold flavor. Northern soul.

Wij bieden dit vanaf 15 personen tot maximaal 40 personen. Meer of minder? Mail ons, wellicht kunnen we toch iets betekenen!

Bedrijfsfeesten en grootschalige events

Grote club mensen? Bedrijfsfeest? Half festival in de achtertuin? Dan gelden er aparte mogelijkheden en tarieven. Want honderd man te eten geven, dat vraagt nét iets meer dan een zak houtskool en goede bedoelingen. Dus:
heb je plannen waar rook, vuur en veel hongerige mensen samenkomen? Neem contact met ons op. Dan bouwen wij samen vast iets moois.

Bestellen?

Ons bestelproces is simpel. Je vult het bestelformulier in op de website. Daarna nemen wij contact met je op om alles af te stemmen. Pas wanneer alles duidelijk is, maken wij de offerte en volgt de factuur. Wij maken een voorstel dat past bij jullie feest, locatie en wensen.

Menu's

Smokey’s Backyard BBQ met vlees, vuur en een vegetarische optie – vanaf €37,50 p.p. (incl. btw)

Bij Smokey’s Backyard BBQ stel je zelf een driegangenmenu samen. Geen kleine kunstwerkjes op grote borden, maar gewoon vuur, rook en stevig eten. De basis start vanaf €37,50 p.p. (incl. btw). Sommige gerechten of premium stukken vlees hebben een meerprijs. Simpelweg omdat urenlang gerookt vlees iets anders is dan een doorsnee karbonade. Goed vlees kost geld. Slecht BBQ’en kost waardigheid. Kijk in ons menu of neem direct contact met ons op!

Grootschalige events - prijs n.t.b.

Onze festivalmenu’s bestaan uit toegankelijke BBQ-klassiekers zoals pulled pork, loaded nacho’s, brisket sliders en stevige sides. Gemaakt voor tempo, maar zonder concessies aan kwaliteit. Festival eten dus, maar dan zonder de teleurstelling.

Twijfel je nog? Gewoon mailen. Wij helpen je kiezen. En anders kiezen wij wel. Gaat tot nu toe eigenlijk altijd goed.

Smokey's Backyard BBQ - menu

Offerte aanvraag

Past het niet in het formulier? Geen probleem. Vuur laat zich ook niet in hokjes stoppen. Mail ons.

Prijzen

Onze prijzen horen bij het menu zoals het op papier staat. Ga je schuiven, toevoegen, luxe doen of ineens iets geks willen? Dan schuift de prijs gewoon mee. Zo werkt het leven ook.

Prijzen zijn exclusief transport, op- en afbouw, eventuele locatievoorzieningen en extra personele inzet. Prijzen zijn ook exclusief drank. We denken vooraf altijd met jullie mee en maken alles duidelijk, zodat je achteraf niet schrikt van de factuur. Hooguit van hoeveel je gegeten hebt, hoe vol je zit en dat je riem een gaatje losser moet.

Duidelijkheid vooraf. Volle buik achteraf. Zo hoort het.

Belangrijk:
U ontvangt de factuur nadat wij uw wensen hebben afgestemd. Een datum staat pas echt in onze agenda als de factuur is betaald. Zonder knaken geen vlammen. Zo simpel is het.

Wij doen geen concessies

Bij Smokey North BBQ geloven we niet in korting, maar in waarde. Onze prijzen weerspiegelen de tijd, het vakmanschap en de kwaliteit van onze producten. Elke euro proef je terug in de gerechten, de bereiding en de beleving. Wil je een volledig basismenu toch goedkoper? Klik dan hier.